諸国調味料探訪

昔から伝わる手仕事や郷土料理、森や里山で育まれる自然の恵み、世界や日本の諸国を訪ねて出会ったものから着想して調味料を作っています。１つ迎えるだけで、いつものご飯がちょっと嬉しくなる、口に運べばなんだか元気になるようなものを作っていきたいです。《添加物 / 化学調味料：不使用、無添加》